Senalla del dimarts 5 i dijous 7 de febrer

Reprenem de nou les senalles de cada setmana a l’Hort del Puig! Aquesta és una època amb poca varietat i producció a l’hort, en que anem collint les últimes tandes dels cultius d’hivern, i que encara queden algunes setmanes per començar a collir els cultius de primavera. És la cuina de temporada!
De totes maneres, el dia ja s’allarga, el Sol va més alt i ja es comença a moure la vida a l’hort. Estem desherbant les faves que han patit totes les gelades de l’hivern, que ja comencen a rebrotar amb brots tendres. També estem fent les últimes calçades als calçots, per tenir-los a punt ben aviat.
Hem sembrat la última tanda d’alls, que són els que quedaran per secs, i una bona ramesa d’espinacs i enciams. També hem plantat els pèsols i tirabecs per aquesta primavera! Tot plegat a la feixa dels Pibens, orientada al sud. Amb el solet que hi fa segur que creixerà amb ganes!
Aquestes properes setmanes us oferirem PATATA de Tresors del Cadí. El David Masferrer és un amic que duu a terme el projecte tresorsdelcadí.cat , i es dedica a la producció de patata, ceba i all ecològics (certificat CCPAE) a Ansovell, un poble d’alta muntanya del Cadí. És qui ens proporciona la patata de llavor per fer les nostres sembres. Aquest any hem decidit fer el pas i oferir aquest producte de qualitat i de confiança per tal de complementar les senalles i així poder oferir més varietat. Xarxa entre petits productors de confiança i més gaudi a les senalles.
Aquesta setmana la patata anirà a la senalla mini, de cara a la setmana que ve ja en tindrem de disponible per escollir.
Les SENALLES D’AQUESTA SETMANA:

 La MINI SENALLA.  Preu estimat 8.25€ / 7.43€ de compromís

– 1 enciam negre d’hivern

– 1 manat de ceba tendra

– 750g de patata Tresors del Cadí

– 1 manat d’espinacs

La SENALLA PETITA. Preu estimat 12.34€ / 11.50€ de compromís

– 1 enciam negre d’hivern

– 1 manat de ceba tendra

– 1 bròquil verd/romanesc/coliflor/col/bròcoli

– 1 manat de porros

– 1 pot crema de carbassó

 

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

 VERDURA

– Enciam negre d’hivern ECO:  1.45€/ut   (1.31€/u)   

– Espinac ECO (manat 500g): 3.25€/mt  (2.93€/mt)  

– Remolatxa ECO (manat 3ut): 1.94€/mt  (1.75€/mt)  

– Julivert ECO (manat 75g): 1.30€/mt  (1.17€/mt)  

– Col Kale ECO (manat 250g): 2.05€/mt  (1.85€/mt)  

– Ceba tendra ECO (manat 3ut): 2.12€/mt  (1.91€/mt)  

– Porro ECO (manat 4-5ut): 2.52€/mt  (2.27€/mt)  

– All tendre ECO (manat 7 ut): 2.30€/mt  (2.07€/mt)  

CONSERVES

 Crema de carbassó ECO 500ml: 3.85€ (ingr.: carbassó, patata i ceba)

 Crema de remolatxa ECO 1L: 4.37€ (ingr.: remolatxa i ceba)

 Melmelada de ceba ECO 120g: 2.92€ (ingr.: ceba i sucre)

 Tomàquet triturat ECO 320g: 3.85€ (ingr.: tomàquet)

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.52€/u    (1.37€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 2.05€/u    (1.85€/u)

– Farigola ECO (bossa de 20g): 2.05€/u    (1.85€/u)

preus ( ) són els de compromís.

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paperoueres gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h

·  Al  CAFÈ BURÉS,  Castellbell i el Vilar, el bar de la plaça del Burés a partir de les 17h fins 20.00h

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 18h. Horari botiga de 10h a 18h.

·  A la carnisseria NÚRIASant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPILManresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la Botigueta del Sant MiquelManresa. Al c/ St, Miquel 3. a partir de les 18:30h fins 20.15h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la PaulaMonistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 18h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

·  A l’Ateneu RocausSALLENT, al c/ Sant Llúcia, de 19h a 19:30h RECOLLIDA a la mateixa furgoneta nostra (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s