Senalla del dimarts 18 i dijous 20 de desembre

Aprofitant la bonança d’aquests dies, la terra de les feixes dels Pibens -que són orientades al sud i amb vistes a Montserrat- ja no està tant molla, hem fet una bona feina desherbant a mà els porros i calçots que hem de començar a collir de cara a l’any que ve. I l’Àlex amb l’ajuda de la Julia i el Lennard han calçat tant els porros i calçots amb el motocultor gros. Amb aquesta bona calçada aconseguirem blanquejar més part de la planta i que creixin més llargs, a part de remoure bé la terra i activar la vida del sòl.
Hem fet una bona aclarida de les fulles velles de la kale, per tal que les joves creixin amb més força. Per altra banda, estem en un moment d’impàs entre una tanda de bròquils i l’altra, així que ara van venint en comptagotes.
Les SENALLES D’AQUESTA SETMANA:

 La MINI SENALLA.  Preu estimat 9.01€ / 8.41€ de compromís

– 1 enciam

– 1 bròquil romanesc o verd o bròcoli o coliflor

– 1 carbassa

– 1 melmelada de ceba

La SENALLA PETITA. Preu estimat 12.63€ / 11.67€ de compromís

– 1 col de cabdell o paperina

– 1 manat d’all tendre

– 1 col lombarda

– 1 bròcoli o bròquil verd / romanesc o coliflor

– melmelada de ceba

 

La SENALLA GRAN. Preu estimat 20.18€ / 18.48€ de compromís

– 1 enciam

– 1 col de cabdell

– 1 manat de julivert

– 1 manat de col kale

– 1 manat d’all tendre

– 1 manat de ceba tendra

– 1 manat de remolatxa

– 1 manat de porros

– 250g de cols de Brussel.les

– 1 pot melmelada de ceba

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

 VERDURA

– Enciam ECO:  1.45€/ut   (1.31€/u)   

– Bleda ECO (manat 700g): 1.88€/mt  (1.69€/mt)  

– Remolatxa ECO (manat 3ut): 1.94€/mt  (1.75€/mt)  

– Julivert ECO (manat 75g): 1.30€/mt  (1.17€/mt)  

– Col Kale ECO (manat 250g): 2.05€/mt  (1.85€/mt)  

– Ceba tendra ECO (manat 3ut): 2.12€/mt  (1.91€/mt)  

– Col de paperina ECO:  2.16€/ut   (1.94€/u)   

– Col de cabdell ECO:  2.24€/ut   (2.02€/u)   

– Porro ECO (manat 4-5ut): 2.52€/mt  (2.27€/mt)  

– All tendre ECO (manat 7 ut): 2.30€/mt  (2.07€/mt)  

– Col lombarda ECO:  2.45€/ut   (2.21€/u)   

– Espigalls ECO (manat 400g): 2.12€/mt  (1.91€/mt) 

 Col de Brussel.les ECO: 5.36€/kg   (4.82€/kg)            

REBOST

 Carbassa ECO: 2.12€/kg   (1.91€/kg)       

CONSERVES

 Crema de carbassó ECO 500ml: 3.85€ (ingr.: carbassó, patata i ceba)

 Crema de remolatxa ECO 1L: 4.37€ (ingr.: remolatxa i ceba)

 Melmelada de ceba ECO 120g: 2.92€ (ingr.: ceba i sucre)

 Paté d’albergínia ECO: 3.28€ (ingr.: albergínia i sal)

 Tomàquet triturat ECO 320g: 3.85€ (ingr.: tomàquet)

 Tomàquet sofregit ECO 320g: 3.90€ (ingr.: tomàquet i ceba)

 

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.52€/u    (1.37€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 2.05€/u    (1.85€/u)

– Farigola ECO (bossa de 20g): 2.05€/u    (1.85€/u)

preus ( ) són els de compromís.

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paperoueres gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h

·  Al  CAFÈ BURÉS,  Castellbell i el Vilar, el bar de la plaça del Burés a partir de les 17h fins 20.00h

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 18h. Horari botiga de 10h a 18h.

·  A la carnisseria NÚRIASant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPILManresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la Botigueta del Sant MiquelManresa. Al c/ St, Miquel 3. a partir de les 18:30h fins 20.15h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la PaulaMonistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 18h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

·  A l’Ateneu RocausSALLENT, al c/ Sant Llúcia, de 19h a 19:30h RECOLLIDA a la mateixa furgoneta nostra (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil

Senalla del dimarts 4 de desembre

Fa ja uns quants dies que no plou, però el sòl segueix massa moll per entrar a treballar-lo. Aquesta primera setmana de desembre no pinten pluges de moment, així que potser a mitjans de setmana podrem aprofitar per subsolar algunes feixes més orientades al sud i ja encarar els cultius de principis d’any.
De moment, però, seguim amb les feines d’endreça de la finca: treure mànegues de cultius vells, desbrossar marges, entrecavar les carxoferes i seguir amb el muntatge del contenidor-magatzem.
Aquesta setmana començarem a collir els primers alls tendres i les primeres cols de Brussel.les. Cultius de fred!
Les SENALLES D’AQUESTA SETMANA:

 La MINI SENALLA.  Preu estimat 10.02€ / 9.47€ de compromís

– 1 enciam

– 1 manat de ceba tendra

– 1 manat de col Kale

– 1 crema de carbassó 750ml

La SENALLA PETITA. Preu estimat 12.11€ / 11.30€ de compromís

– 1 enciam

– 1 col de cabdell o paperina

– 1 manat de col kale

– 1 manat de porros

– 1 pot tomàquet triturat

 

La SENALLA GRAN. Preu estimat 23.49€ / 21.60€ de compromís

– 1 enciam

– 1 col de paperina

– 1 manat d’espinacs

– 1 manat d’all tendre

– 1 manat de ceba tendra

– 1 manat de col Kale

– 1 manat de remolatxa

– 1 manat de porros

– 250g de cols de Brussel.les

– 1 crema de carbassó

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

 VERDURA

– Enciam ECO:  1.45€/ut   (1.31€/u)   

– Bleda ECO (manat 700g): 1.88€/mt  (1.69€/mt)  

– Remolatxa ECO (manat 3ut): 1.94€/mt  (1.75€/mt)  

– Julivert ECO (manat 75g): 1.30€/mt  (1.17€/mt)  

– Col Kale ECO (manat 250g): 2.05€/mt  (1.85€/mt)  

– Ceba tendra ECO (manat 3ut): 2.12€/mt  (1.91€/mt)  

– Col de paperina ECO:  2.16€/ut   (1.94€/u)   

– Col de cabdell ECO:  2.24€/ut   (2.02€/u)   

– Porro ECO (manat 4-5ut): 2.52€/mt  (2.27€/mt)  

– All tendre ECO (manat 7 ut): 2.30€/mt  (2.07€/mt)  

– Col lombarda ECO:  2.45€/ut   (2.21€/u)   

– Espinacs ECO (manat 500g): 3.21€/mt  (2.89€/mt)  

– Espigalls ECO (manat 400g): 2.12€/mt  (1.91€/mt) 

 Col de Brussel.les ECO: 5.36€/kg   (4.82€/kg)            

REBOST

 Ceba blanca semiseca ECO: 2.05€/kg   (1.85€/kg)       

 Carbassa ECO: 2.12€/kg   (1.91€/kg)       

CONSERVES

 Crema de carbassó ECO 750ml: 4.40€ (ingr.: carbassó, patata i ceba)

 Crema de remolatxa ECO 1L: 4.37€ (ingr.: remolatxa i ceba)

 Melmelada de ceba ECO 120g: 2.92€ (ingr.: ceba i sucre)

 Paté d’albergínia ECO: 3.28€ (ingr.: albergínia i sal)

 Tomàquet triturat ECO 320g: 3.85€ (ingr.: tomàquet)

 Tomàquet sofregit ECO 320g: 3.90€ (ingr.: tomàquet i ceba)

 

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.52€/u    (1.37€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 2.05€/u    (1.85€/u)

– Farigola ECO (bossa de 20g): 2.05€/u    (1.85€/u)

preus ( ) són els de compromís.

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paperoueres gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h

·  Al  CAFÈ BURÉS,  Castellbell i el Vilar, el bar de la plaça del Burés a partir de les 17h fins 20.00h

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 18h. Horari botiga de 10h a 18h.

·  A la carnisseria NÚRIASant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPILManresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la Botigueta del Sant MiquelManresa. Al c/ St, Miquel 3. a partir de les 18:30h fins 20.15h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la PaulaMonistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 18h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

·  A l’Ateneu RocausSALLENT, al c/ Sant Llúcia, de 19h a 19:30h RECOLLIDA a la mateixa furgoneta nostra (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil