Senalla del dimarts 4 i dijous 6 de setembre

Hem entrat al setembre, i ben puntuals a la previsió estan a plena maduració els tomàquets de la tercera tanda de tomàquets, els tomàquets tardans. Aquests els plantem al juny, fent la previsió de començar-los a collir de cara al setembre quan molta gent torneu de vacances. Així doncs collirem de nou Montserrat i pebroters, estrenarem el cor de bou i una nova varietat d’amanir. No ha anat tant quadrada la plantada de carbassó, que també estava prevista per començar a collir ara i encara estan arrencant el ritme les plantes. Amb una mica de sort si el temps acompanya, podrem tornar a collir carbassó d’aquí un parell de setmanes.
Estem molt satisfets com evolucionen els cultius plantats amb la tècnica del biofilm. A part de no haver d’entrar a desherbar a les primeres etapes del cultiu i després d’anar trobant la forma que no se’ns cremin les plàntules els primers dies, un cop agafat el cultiu a camp aquest agafa un ritme trepidant i creix molt sa i uniforme. Tant és així que aquesta setmana podrem començar a collir la nova col Kale d’aquesta temporada!
Si parlem de cultius nous també hem de dir que ja hi comença a haver el primer pebrot vermell. Més dolcet, és clar! Ah, i d’enciams no en tindrem fins la setmana entrant, aquesta tanda ha arribat una setmana massa tard.
Ja feia dies que no en parlàvem, però ja torna a ser aquí: el senglar! Fa cosa d’una setmana que anem veient que va entrant a la finca, i hem de posar al dia el pastor elèctric si no volem que ens deixi sense enciams. Així que una mica més de feina a la llista!
Les SENALLES D’AQUESTA SETMANA:

 La MINI SENALLA.  Preu estimat 14.66€ / 13.19€ de compromís

– 1 manat de porros

– 1kg de ceba

– 1 manat de col Kale  

– 500g de tomàquet de penjar

– 1.5kg de tomàquet Montserrat, pebroter o cor de bou

La SENALLA PETITA. Preu estimat 17.60€ / 15.84€ de compromís

– 750g d’albergínia

– 250g de pebrot verd

– 1 manat de remolatxa

– 1 manat de julivert

– Mig meló

– 1.5kg de tomàquets pebroter, Montserrat o cor de bou + 500g de tomàquet amanir.

– 2 cabesses d’all

 

La SENALLA GRAN. Preu estimat 35.82€ / 32.25€ de compromís

– 1kg de carbassó

– 1 manat de porros

– 1kg d’albergínia

– 250g de pebrot verd

-150g de pebrot vermell

– 2kg de ceba seca

– 1kg de tomàquets de penjar

– 1 manat de remolatxa

– 300g de tomàquet cirera + 500g de tomàquets d’amanir + 2kg de tomàquet pebroter, Montserrat o cor de bou

– 1 meló

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

 VERDURA

– Remolatxa ECO (manat 3ut): 1.94€/mt  (1.75€/mt)  

– Api ECO:  2.40€/ut   (2.16€/u)   

– Porro ECO (manat 5ut): 2.52€/mt  (2.27€/mt)  

 Mongeta tendra ECO: 6.82€/kg   (6.14€/kg)   

– Julivert ECO (manat 50g): 1.30€/mt  (1.17€/mt)  

– Col Kale ECO (manat 250g): 2.05€/mt  (1.85€/mt)  

 

– Pebrot verd ECO: 2.99€/kg   (2.69€/kg)   

– Pebrot vermell ECO: 3.26€/kg   (2.93€/kg)   

– Albergínia negra ECO: 2.46€/kg   (2.21€/kg)   

– Albergínia blanca ECO: 2.46€/kg   (2.21€/kg)   

– Albergínia ratllada ECO: 2.46€/kg   (2.21€/kg)   

– Tomàquet cirera (xerri) ECO: 4.60€/kg   (4.14€/kg)   

– Tomàquet amanir ECO: 3.10€/kg   (2.79€/kg)   

– Tomàquet Montserrat ECO: 4.14€/kg   (3.73€/kg)

– Tomàquet pebroter ECO  4.14€/kg   (3.73€/kg)    

– Tomàquet pera ECO: 2.95€/kg   (2.66€/kg)

– Tomàquet Cor de bou ECO:  4.14€/kg   (3.73€/kg)         

REBOST

 Tomàquet de penjar Palamós ECO: 3.65€/kg   (3.29€/kg)       

 Patata Mona Lisa ECO: 1.65€/kg   (1.49€/kg)       

 Patata Kennebec ECO: 1.65€/kg   (1.49€/kg)       

 Ceba semi-seca ECO: 2.05€/kg   (1.85€/kg)       

 Ceba seca Valenciana ECO: 2.05€/kg   (1.85€/kg)       

 All ECO: 8.40€/kg   (7.56€/kg)       

 Carbassa ECO: 2.12€/kg   (1.91€/kg)       

FRUITA

–  Síndria ECO: 1.38€/kg   (1.24€/kg)       

–  Meló ECO: 1.58€/kg   (1.42€/kg)       

–  Figa ECO: 3.99€/kg   (3.59€/kg)       

REBOST

 Mongeta seca del Vilar ECO: 10.50 €/kg    (9.45 €/kg)

CONSERVES

 Crema de carbassó ECO 1L: 4.37€ (ingr.: carbassó i ceba)

 Melmelada de ceba ECO 120g: 2.92€ (ingr.: ceba i sucre)

– Paté d’albergínia ECO 120g: 3.28€ (ingr.: albergínia, oli i sal)

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.52€/u    (1.37€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 2.05€/u    (1.85€/u)

– Farigola ECO (bossa de 20g): 2.05€/u    (1.85€/u)

preus ( ) són els de compromís.

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paperoueres gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h

·  Al  CAFÈ BURÉS,  Castellbell i el Vilar, el bar de la plaça del Burés a partir de les 17h fins 20.00h

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 18h. Horari botiga de 10h a 18h.

·  A la carnisseria NÚRIASant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPILManresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la Botigueta del Sant MiquelManresa. Al c/ St, Miquel 3. a partir de les 18:30h fins 20.15h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la PaulaMonistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 18h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

·  A l’Ateneu RocausSALLENT, al c/ Sant Llúcia, de 19h a 19:30h RECOLLIDA a la mateixa furgoneta nostra (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil