Senalla del dimarts 13 i dijous 15 de març

Ha arribat aquell moment de l’any que la natura es desperta de cop, i en qüestió de pocs dies els ametllers, pruneres i presseguers han ben florit. La flora advense també està en flor, i les abelles han agafat el ritme de primavera.
A l’hort el ritme també es dispara: els cultius que porten tots els mesos d’hivern mig latents han despertat i creixen de cop -com les noves coliflors bròquils verds, que s’han fet precioses- o bé es comencen a espigar d’una setmana per l’altra -com els espigalls i bròcolis. Estem passant d’una temporada a l’altra i tot canvia molt ràpid.
Començarem a collir cultius nous com els ravenets, els brotons de col -boníssims per fer saltejats o en sofregits- i els primers espàrrecs de marge.
 
Aquesta setmana procurarem deixar la terra preparada per la sembra de la patata i el cigró, que ho fem per Sant Josep. Per tant tenim feina a femar i treballar la terra. No obstant, seguirem a pinyó amb la feina de desherbar, cavar i regar: pèsols, faves, cebes i alls tendres, els propers cultius que toca collir!
Les SENALLES D’AQUESTA SETMANA:

 La MINI SENALLA.  Preu estimat 8.20€ / 7.64€ de compromís

– 1 coliflor o  bròquil verd

– 1 manat de col Kale

– 250g de cols de Brussel.les

– 1 melmelada de ceba

La SENALLA PETITA. Preu estimat 9.12€ / 8.46€ de compromís

– 1 escarola petita

– 1 bròquil verd o coliflor

– 1 manat de brotons de col

– 1 manat de ravenets

– 1 melmelada de ceba

 

La SENALLA GRAN. Preu estimat 18.50€ / 16.91€ de compromís

– 1 escarola petita

– 250g de cols de Brussel.les

– 1 coliflor

– 1 bròquil verd

– 1 manat de col Kale

– 1 manat de porros

– 1 col de cabdell

– 1 manat de ceba tendra

– 1 melmelada de ceba

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

 VERDURA

– Enciam negre d’hivernECO: 1.42€/ut   (1.28€/u) 

– Escarola petita ECO: 1.30€/ut   (1.28€/u)

– Remolatxa ECO (manat 3ut): 1.94€/mt  (1.17€/mt) 

– Porros ECO (manat 1kg): 2.52€/mt  (2.27€/mt) .

– Ceba tendra ECO (manat 4ut): 2.07€/mt  (1.86€/mt) . 

– Ravenets ECO (manat 4ut): 1.22€/mt  (1.10€/mt) .

– Col Kale ECO (manat 250g): 2.05€/mt  (1.85€/mt)

– Col de cabdell ECO: 2.10€/ut   (1.89€/u)

– Col de Brussel.les ECO: 5.36€/kg  (4.82€/ut)

– Coliflor ECO: 2.31€/ut   (2.08€/u) 

– Bròquil verd ECO: 2.31€/ut   (2.08€/u) 

– Brotons de col ECO (manat 200g): 1.79€/mt  (1.61€/mt) 

 Espàrrecs de marge ECO (manat 25ut): 2.84€/mt  (2.56€/mt)

REBOST

 Mongeta seca del Vilar ECO: 10.50 €/kg    (9.45 €/kg)

CONSERVES

 Crema de carbassó ECO 1L: 4.37€ (ingr.: carbassó i ceba)

 Crema de remolatxa ECO 1L: 4.37€ (ingr.: remolatxa i ceba)

 Melmelada de ceba ECO 120g: 2.50€ (ingr.: ceba i sucre)

– Paté d’albergínia ECO 120g: 3.28€ (ingr.: albergínia, oli i sal)

– Sofregit de ceba ECO 230g: 3.60€ (ingr.: ceba, oli i sal)

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.52€/u    (1.37€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 2.05€/u    (1.85€/u)

preus ( ) són els de compromís.

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paperoueres gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h i al c/BAIX VILAR n7 a partir de les 17h.

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 20h

·  A la carnisseria NÚRIASant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPILManresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la Botigueta del Sant MiquelManresa. Al c/ St, Miquel 3. a partir de les 18:30h fins 20.15h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la PaulaMonistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 18h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s