Senalla del dimarts 28 i dijous 30 de novembre

Ja es noten de ple les setmanes hivernals a l’Hort del Puig. Hem intensificat els esforços en anar buidant les feixes ja no productives dels cultius d’estiu. En desmuntem les canyes, entretirem i endrecem les mànegues i en acabat piquem el cultiu per tal d’incoporar-lo al sòl posteriorment. Així retornem a la terra gran part de la matèria extreta.
Si tot va bé aquesta setmana ens portaran el fem compostat; aquest fem l’escampem amb un remolc petit a mà a les feixes en repòs, per tal de donar més nutrients i estructura al sòl.
A aquesta època també aprofitem per desbrossar i fer llenya de cara a la nova temporada. Hem de repassar doncs els marges, i també el torrent que cada any treu noves canyes, que a part de ser útils per a alguns cultius, també fan ombra a les feixes del costat, per tal és interessant treure-les aviat!
Les SENALLES D’AQUESTA SETMANA:

 La MINI SENALLA.  Preu estimat 9.36€ / 8.42€ de compromís

– 1 enciam petit

– 1 manat de porros

– 1 crema de carbassó

– 1 manat de remolatxa

La SENALLA PETITA. Preu estimat 11.69€ / 10.52€ de compromís

– 1 manat de rúcula

– 1 manat d’alls tendres

– 1 manat de bledes

– 1 manat de col Kale

– 1 crema de carbassó

 

La SENALLA GRAN. Preu estimat 22.98€ / 20.68€ de compromís

– 1 enciam petit

– 1 escarola

– 1 crema de carbassó

– 1 manat de rúcula

– 1 bròquil verd

– 1 col de cabdell

– 1 peça de bròcoli

– 1 col lombarda

– 1 manat d’alls tendres

– 1 manat de bledes

– 1 carbassa

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

 VERDURA

– Escarola ECO: 1.52€/ut   (1.37€/u) 

– Rúcula ECO (manat 100g): 2.00€/mt  (1.80€/mt) 

– Espinac ECO (manat 500g): 2.97€/mt  (2.67€/mt) 

– Remolatxa ECO (manat 3ut): 1.85€/mt  (1.67€/mt) 

– Api ECO: 2.40€/ut   (2.16€/u) 

– Porros ECO (manat 1kg): 2.40€/mt  (2.16€/mt) .

– All tendre ECO (manat 8ut): 2.15€/mt  (1.94€/mt) .

– Bleda verda ECO (manat 700g): 1.43€/mt  (1.29€/mt) 

– Bleda groga de LióECO (manat 700g): 1.43€/mt  (1.29€/mt) 

– Bleda vermella ECO (manat 700g): 1.43€/mt  (1.29€/mt) 

– Bleda tots colors ECO (manat 700g): 1.43€/mt  (1.29€/mt) 

– Col Kale ECO (manat 250g): 1.95€/mt  (1.76€/mt) 

– Espigalls ECO (manat 400g): 1.80€/mt  (1.62€/mt) .

– Col de paperina ECO: 2.00€/ut  (1.80€/ut)

– Col de cabdell ECO: 2.00€/ut  (1.80€/ut)

– Col lombarda ECO: 2.20€/ut  (1.98€/ut)

– Col de Brussel.les ECO: 5,10€/kg  (4,59€/ut)

REBOST

 Mongeta seca del Vilar ECO: 10.50 €/kg    (9.45 €/kg)

 Carbassa ECO: 1.85€/kg    (1.67€/kg)

 Cigró petit del país ECO (gra sec): 5.40€/kg    (4.86€/kg)

– Tomàquet de penjar ECO: 5.70€/kg (5,13€/kg)

– Ametlles ECO (amb closca): 3.65€/kg (3.29€/kg)

CONSERVES

 Crema de carbassó ECO 1L: 4.16€ (ingr.: carbassó i ceba)

 Crema de remolatxa ECO 1L: 4.16€ (ingr.: remolatxa i ceba)

 Melmelada de ceba ECO 120g: 3.12€ (ingr.: ceba i sucre)

– Paté d’albergínia ECO 120g: 3.12€ (ingr.: albergínia, oli i sal)

– Sofregit de ceba ECO 230g: 3.43€ (ingr.: ceba, oli i sal)

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.45€/u    (1.31€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 1.95€/u    (1.76€/u)

preus ( ) són els de compromís.

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paperoueres gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h i al c/BAIX VILAR n7 a partir de les 17h.

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 20h

·  A la carnisseria NÚRIASant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPILManresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la Botigueta del Sant MiquelManresa. Al c/ St, Miquel 3. a partir de les 18:30h fins 20.15h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la PaulaMonistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 18h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil

Senalla del dimarts 21 i dijous 23 de novembre

Aquesta última setmana hem plantat l’últim planter de l’any: la darrera tanda d’espinacs i pèsols. I farem una altra sembrada d’alls i faves, per donar continuïtat a la collita d’aquests cultius. Hem procurat fer aquestes plantades a l’altra banda del torrent, que és cara sud i sempre hi toca més el Sol. Amb això acabarem totes les plantacions de l’any; ara toca resguardar-se bé del fred!
També hem estès les mantes tèrmiques per sobre els enciams, espinacs i pèsols; aquestes els salven 3 graus de temperatura, i per tant el creixement és millor sota la manta.
Aquests dies que fa gelades a la nit, ens és complicat de collir al matí: les plantes encara estan gelades i la mànega per rentar també està congelada. És per això que aquests dies de fred començarem a collir el dia abans a la tarda. Per tant ens serà molt útil de tenir totes les comandes el dia abans al migdia!
Les SENALLES D’AQUESTA SETMANA:

 La MINI SENALLA.  Preu estimat 11.22€ / 10.10€ de compromís

– 1 escarola

– 1 carbassa

– 1 manat d’alls tendres

– 1kg de tomàquets de penjar

La SENALLA PETITA. Preu estimat 13.10€ / 11.79€ de compromís

– 1 enciam meravella

– 1 col de cabdell

– 1 coliflor

– 1 manat de remolatxa

– 1kg de tomàquets de penjar

 

La SENALLA GRAN. Preu estimat 22.03€ / 19.83€ de compromís

– 1 enciam

– 1 manat de remolatxa

– 1 bròquil verd

– 1 col de paperina

– 1 coliflor

– 1/2 api

– 1 manat d’alls tendres

– 1 manat de col Kale

– 1 manat de bledes

– 1kg de tomàquet de penjar

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

 VERDURA

– Escarola ECO: 1.52€/ut   (1.37€/u) 

– Rúcula ECO (manat 100g): 2.00€/mt  (1.80€/mt) 

– Espinac ECO (manat 500g): 2.97€/mt  (2.67€/mt) 

– Remolatxa ECO (manat 3ut): 1.85€/mt  (1.67€/mt) 

– Api ECO: 2.40€/ut   (2.16€/u) 

– Porros ECO (manat 1kg): 2.40€/mt  (2.16€/mt) .

– All tendre ECO (manat 8ut): 2.15€/mt  (1.94€/mt) .

– Bleda verda ECO (manat 700g): 1.43€/mt  (1.29€/mt) 

– Bleda groga de LióECO (manat 700g): 1.43€/mt  (1.29€/mt) 

– Bleda vermella ECO (manat 700g): 1.43€/mt  (1.29€/mt) 

– Bleda tots colors ECO (manat 700g): 1.43€/mt  (1.29€/mt) 

– Col Kale ECO (manat 250g): 1.95€/mt  (1.76€/mt) 

– Espigalls ECO (manat 400g): 1.80€/mt  (1.62€/mt) .

– Col de paperina ECO: 2.00€/ut  (1.80€/ut)

– Col de cabdell ECO: 2.00€/ut  (1.80€/ut)

– Coliflor ECO: 2.20€/ut  (1.98€/ut)

– Col lombarda ECO: 2.20€/ut  (1.98€/ut)

– Col de Brussel.les ECO: 5,10€/kg  (4,59€/ut)

REBOST

 Mongeta seca del Vilar ECO: 10.50 €/kg    (9.45 €/kg)

 Carbassa ECO: 1.85€/kg    (1.67€/kg)

 Ceba valenciana ECO: 1.95€/kg    (1.76€/kg)

 Cigró petit del país ECO (gra sec): 5.40€/kg    (4.86€/kg)

– Tomàquet de penjar ECO: 5.70€/kg (5,13€/kg)

CONSERVES

 Crema de carbassó ECO 1L: 4.16€ (ingr.: carbassó i ceba)

 Crema de remolatxa ECO 1L: 4.16€ (ingr.: remolatxa i ceba)

 Melmelada de ceba ECO 120g: 3.12€ (ingr.: ceba i sucre)

– Paté d’albergínia ECO 120g: 3.12€ (ingr.: albergínia, oli i sal)

– Sofregit de ceba ECO 230g: 3.43€ (ingr.: ceba, oli i sal)

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.45€/u    (1.31€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 1.95€/u    (1.76€/u)

preus ( ) són els de compromís.

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paperoueres gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h i al c/BAIX VILAR n7 a partir de les 17h.

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 20h

·  A la carnisseria NÚRIASant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPILManresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la Botigueta del Sant MiquelManresa. Al c/ St, Miquel 3. a partir de les 18:30h fins 20.15h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la PaulaMonistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 18h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil

Senalla del dimarts 14 i dijous 16 de novembre

Doncs ja han arribat les primeres gelades! Dimarts passat va fer la primera gelada a l’Hort del Puig, i ho ha seguit fent 3 o 4 dies més. No han sigut glaçades severes, però si suficinents per marcar un abans i un després.
Quan arriben les temperatures per sota de zero, hi ha tot un conjunt de cultius (els cultius d’estiu) que es “rosteixen” amb el fred. Les els teixits de la planta no estan preaprats per temperatures negatives i moren després de les gelades. I per tant és el fi d’aquest cultiu. Aquestes són plantes com les tomaqueres, els carbassons, les albergínies, melons, síndries i les pebroteres. és per això que les plantem com a d’hora a l’abril (quan ja no hi ha risc de glaçades) i s’acaben amb els freds de l’hivern.
En canvi, altres cultius com coliflors, porros, enciams, escaroles, remolatxes… suporten bé les gelades, i fins i tot es diu que les cols són més dolces quan han rebut la primera glaçada. De totes maneres, una de les feines que tenim és la d’estendre mantes tèrmiques, per tal que els cultius creixin millor!
Amb això comença un nou període a l’hort: no tanta feina amb els cultius (que ja estan tots pràcticament plantats i l’herba creix poc) però és quan toca fer la feina de fer les millores d’infraestructures i organitzatives de cara a la propera temporada. Sempre ens queden feines pendents com la de fer un cobert pel tractoret i les eines, ampliar els camps cap a alguna zona amb més Sol, desbrossar aquelles zones que encara fan ombra… i amb menys hores de llum, és clar! Però les hores de foscor també les aprofitem per fer aquelles gestions que no tenim temps de fer durant els mesos frenètics d’estiu.
Així que, seguim distrets!
Les SENALLES D’AQUESTA SETMANA:

 La MINI SENALLA.  Preu estimat 6.96€ / 6.26€ de compromís

– 1 manat de rúcula

– 1 col de paperina

– 300g de col de Brussel.les

– 1 manat de bleda

La SENALLA PETITA. Preu estimat 10.16€ / 9.14€ de compromís

– 1 manat de rúcula

– 1 col lombarda

– 1 manat d’alls tendres

– 1/2 api

– 1 manat de bledes

– 400g de pebrot variat (l’últim)

 

La SENALLA GRAN. Preu estimat 19.47€ / 17.52€ de compromís

– 1 enciam negre d’hivern

– 1 escarola

– 1 col lombarda

– 1 col de cabdell

– 1 coliflor

– 1 manat de rúcula

– 500g de pebrot variat

– 1 manat d’espinacs

– 1 kg de ceba

– 1 manat de bledes

– 1 carbassa

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

 VERDURA

– Enciam negre d’hivern ECO: 1.35€/ut   (1.22€/u) 

– Escarola ECO: 1.52€/ut   (1.37€/u) 

– Rúcula ECO (manat 100g): 2.00€/mt  (1.80€/mt) 

– Espinac ECO (manat 500g): 2.97€/mt  (2.67€/mt) 

– Remolatxa ECO (manat 3ut): 1.85€/mt  (1.67€/mt) 

– Api ECO: 2.40€/ut   (2.16€/u) 

– Porros ECO (manat 1kg): 2.40€/mt  (2.16€/mt) .

– All tendre ECO (manat 8ut): 2.15€/mt  (1.94€/mt) .

– Bleda verda ECO (manat 700g): 1.43€/mt  (1.29€/mt) 

– Bleda groga de LióECO (manat 700g): 1.43€/mt  (1.29€/mt) 

– Bleda vermella ECO (manat 700g): 1.43€/mt  (1.29€/mt) 

– Bleda tots colors ECO (manat 700g): 1.43€/mt  (1.29€/mt) 

– Col Kale ECO (manat 250g): 1.95€/mt  (1.76€/mt) 

– Espigalls ECO (manat 400g): 1.80€/mt  (1.62€/mt) .

– Col de paperina ECO: 2.00€/ut  (1.80€/ut)

– Col de cabdell ECO: 2.00€/ut  (1.80€/ut)

– Coliflor ECO: 2.20€/ut  (1.98€/ut)

– Col lombarda ECO: 2.20€/ut  (1.98€/ut)

– Col de Brussel.les ECO: 5,10€/kg  (4,59€/ut)

HORTA D’ESTIU

– Pebrot variat ECO: 2.95€/kg   (2.57€/kg)

FRUITA

– Meló ECO: 1.90€/kg   (1.71€/kg)

REBOST

 Mongeta seca del Vilar ECO: 10.50 €/kg    (9.45 €/kg)

 Carbassa ECO: 1.85€/kg    (1.67€/kg)

 Ceba valenciana ECO: 1.95€/kg    (1.76€/kg)

– All ECO: 8.00€/kg   (7.20€/kg)

 Cigró petit del país ECO (gra sec): 5.40€/kg    (4.86€/kg)

– Tomàquet de penjar ECO: 5.70€/kg (5,13€/kg)

CONSERVES

 Crema de carbassó ECO 1L: 4.16€ (ingr.: carbassó i ceba)

 Crema de remolatxa ECO 1L: 4.16€ (ingr.: remolatxa i ceba)

 Melmelada de ceba ECO 120g: 3.12€ (ingr.: ceba i sucre)

– Paté d’albergínia ECO 120g: 3.12€ (ingr.: albergínia, oli i sal)

– Sofregit de ceba ECO 230g: 3.43€ (ingr.: ceba, oli i sal)

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.45€/u    (1.31€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 1.95€/u    (1.76€/u)

preus ( ) són els de compromís.

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paperoueres gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h i al c/BAIX VILAR n7 a partir de les 17h.

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 20h

·  A la carnisseria NÚRIASant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPILManresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la Botigueta del Sant MiquelManresa. Al c/ St, Miquel 3. a partir de les 18:30h fins 20.15h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la PaulaMonistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 18h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil