Aquesta setmana ens hem centrat a posar al dia les tomaqueres: després d’haver-les calçat -fent així un deshebeig-, les hem esgriolat (podar per tal que creixin fortes i rectes amunt, que facin menys tomàquets però més grossos). En acabat hem fet un reg abundant i aprofitant la terra molla hem clavat les canyes, per fer les típiques cabanes on s’entutoren les tomaqueres. I com que les tomaqueres ja estaven prou grosses, hem fet la primera lligada a la canya. Tota una feinada! Amb això, ja hi ha els primers tomàquets quallats!

Les mongeteres més primerenques ja tenen flor, així que aviat en veurem les tavelles. I la pastanaga que vam sembrar ja ha germinat.

Arriben nous productes per collir a les feixes de l’Hort del Puig: la rúcula, nou cultiu d’aquesta temporada. Boníssima per les amanides i entrepans. També ja hi ha els primers carbassons rodons, que vam provar l’any passat. És el moment que estan al dente els enciams trocaderos, que tenen la fulla molt tendre i fina. I també podem començar a collir els primers brots d’all, que és la tija de la flor de l’all, que collida a temps és molt bona saltejada o crua a l’amanida. I arriba la última ramesa de la temporada d’escaroles!

 La MINI SENALLA. Preu estimat 5,36€ / 4,82€ de compromís

– 1 enciam trocadero

– 400g de faves tendres

– 500g de carbassó

La SENALLA PETITA. Preu estimat 8,22€ / 7,40€ de compromís

– 1 enciam fulla de roure verd

– 1 manat de ceba tendra

– 150g de tirabec

– 1 escarola

La SENALLA GRAN. Preu estimat 16.53€ / 14,88€ de compromís

– 1 enciam trocadero

– 1 enciam fulla de roure

– 1 escarola

– 500g de carbassó

– 300g de pèsols

– 200g de tirabecs

– 500g de faves tendres

– 1 manat de ceba tendra

– 1 manat de rúcula

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

 VERDURA

– Enciam meravella ECO: 1.35€/ut   (1.22€/u) 

– Enciam fulla de trocadero ECO: 1.35€/ut   (1.22€/u) 

– Enciam fulla de roure verd ECO: 1.35€/ut   (1.22€/u) 

– Escarola ECO: 1.52€/ut   (1.37€/u) 

– Faves tendres ECO (per menjar amb pell): 3.26€/kg   (2.93€/kg)

– Fava ECO (per esgranar): 1.99€/kg   (1.79€/kg)

– Carxofes ECO: 4.15€/kg   (3.74€/kg)

– Pèsols ECO: 6.80€/kg   (6.12€/kg)

– Tirabec ECO: 6.95€/kg   (6.26€/kg)

– Bleda groga de Lió ECO (manat 700g): 1.43€/mt   (1.29€/mt)

– Ceba tendra ECO (manat de 3): 1,97€/mt   (1,77€/mt)

– Carbassó ECO: 2,33€/kg   (2,10€/kg)

– Carbassó rodó ECO: 2,33€/kg   (2,10€/kg)

– Rúcula ECO (manat 125g): 1.80€/mt   (1.62€/mt)

– Brots d’all ECO (manat 7ut): 1.30€/mt   (1.17€/mt)

REBOST

– Mongeta seca del Vilar ECO: 10.50 €/kg    (9.45 €/kg)

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.45€/u    (1.31€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 1.95€/u    (1.76€/u)

– Farigola ECO: 1.95€/manat      (1.76€/m)

preus ( ) són els de compromís.

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paper, oueres i gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h i al c/BAIX VILAR n7 a partir de les 17h.

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 20h

·  A la carnisseria NÚRIA, Sant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPIL, Manresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la Botigueta del Sant Miquel, Manresa. Al c/ St, Miquel 3. a partir de les 18:30h fins 20.15h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la Paula, Monistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 17.30h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil

A l’hort hi ha molt mambo i el ritme és molt intens! El desherbar amb el motocultor és diari, les sembres i plantacions també: aquesta setmana ha tocat plantar les síndries, melons, carbasses, bledes i enciams. Les mongetes que vam sembrar la setmana passada ja han germinat, i apunten a bones maneres. La desbrossadora té feina a repassar marges, que aquest any hi ha herba de metre i mig!

Hem acabat de calçar les tomaqueres, que ja demanen que els hi posem les canyes per poder-les entutorar.

I hem començat a collir els carbassons, ja de manera abundant i diària. Els carbassons els collim cada dia, ja que sinó d’un dia per l’altre es fan massa grans, i llavors és quan apareixen les llavors. Si són d’una bona mida -d’un pam aproximadament- són més tendres i dolços.

També comencem a collir una nova ramesa de faves, així que aquestes primeres collites seran de les més tendres, per menjar amb pell.

I aquest mes estem una mica més contents a l´Hort del Puig, doncs el maig de fa 5 anys que vam engegar el projecte a la finca del Puig, una finca plena d’esbarzers i matorrals, que mica en mica amb molt d’esforç hem aconseguit crear uns horts ecològics cada dia més bonics. Moltes gràcies -i molt grosses- als que ens heu donat suport des dels inicis, creient en la senalla cada setmana, i moltes gràcies també als que us hi heu afegit pel camí. Seguim avançant i procurant fer-ho millor cada dia!

 La MINI SENALLA. Preu estimat 5,36€ / 4,82€ de compromís

– 1 enciam fulla de roure

– 1 manat de ceba tendra

– 300g de pèsols

La SENALLA PETITA. Preu estimat 8,22€ / 7,40€ de compromís

– 1 enciam meravella

– 400g de faves tendres

– 500g de carxofes

– 250g de tirabec

– 750g de carbassó

La SENALLA GRAN. Preu estimat 16.53€ / 14,88€ de compromís

– 1 enciam meravella

– 1 enciam fulla de roure

– 1kg de carbassó

– 300g de pèsols

– 250g de tirabecs

– 500g de faves tendres

– 1 manat de ceba tendra

– 1 kg de carxofes

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

 VERDURA

– Enciam meravella ECO: 1.35€/ut   (1.22€/u) 

– Enciam fulla de roure ECO: 1.35€/ut   (1.22€/u) 

– Enciam fulla de roure verd ECO: 1.35€/ut   (1.22€/u) 

– Faves tendres ECO (per menjar amb pell): 3.26€/kg   (2.93€/kg)

– Fava ECO (per esgranar): 1.99€/kg   (1.79€/kg)

– Carxofes ECO: 4.15€/kg   (3.74€/kg)

– Pèsols ECO: 6.80€/kg   (6.12€/kg)

– Tirabec ECO: 6.95€/kg   (6.26€/kg)

– Bleda groga de Lió ECO (manat 700g): 1.43€/mt   (1.29€/mt)

– Ceba tendra ECO (manat de 3): 1,97€/mt   (1,77€/mt)

– Carbassó ECO: 2,33€/kg   (2,10€/kg)

REBOST

– Mongeta seca del Vilar ECO: 10.50 €/kg    (9.45 €/kg)

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.45€/u    (1.31€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 1.95€/u    (1.76€/u)

– Farigola ECO: 1.95€/manat      (1.76€/m)

preus ( ) són els de compromís.

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paper, oueres i gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h i al c/BAIX VILAR n7 a partir de les 17h.

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 20h

·  A la carnisseria NÚRIA, Sant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPIL, Manresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la Botigueta del Sant Miquel, Manresa. Al c/ St, Miquel 3. a partir de les 18:30h fins 20.15h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la Paula, Monistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 17.30h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil

Hem aprofitat els dies previs a la pluja per fer una bona calçada a les tomaqueres, amb el que reforcem el seu sistema radicular. Estan creixent molt bé i a bon ritme, i aviat haurem de posar les canyes per poder-les lligar i fer-les créixer verticalment. També tenim previst fer un bon coixinet de palla per tal de mantenir millor la humitat i evitar que creixin les herbes adventícies.

Hem fet la primera sembra de pastanagues, que esperem collir de cara a l’estiu, i la segona sembra de mongeta tendra, que amb les altes temperatures que fa germinaran d’aquí pocs dies!

Aquests dies ens hem adonat de com canviant i imprevisible és cada any a l’hort, doncs l’any passat a aquesta època estàvem collint espinacs i porros, cultius que aquest any s’han espigat fa algunes setmanes. Cada any és diferent i aprenem coses noves!

És època esplendorosa d’enciams, meravella, fulla de roure i escaroles, i també la bona època de les carxofes a l’Hort del Puig! I ben aviat els carbassons!

 La MINI SENALLA. Preu estimat 4.03€ / 3.63€ de compromís

– 1 enciam meravella

– 1 manat de bleda groga

– 300g de carxofes

La SENALLA PETITA. Preu estimat 8.08€ / 7.27€ de compromís

– 1 enciam fulla de roure vermell

– 1 enciam meravella

– 1 manat de ceba tendra

– 500g de carxofes

– 200g de pèsols

La SENALLA GRAN. Preu estimat 11.34€ / 10.21€ de compromís

– 1 enciam meravella

– 1 enciam fulla de roure

– 1 escarola

– 200g de pèsols

– 200g de tirabecs

– 500g de faves per esgranar

– 1 manat de ceba tendra

– 1 manat de bleda groga

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

 VERDURA

– Enciam meravella ECO: 1.35€/ut   (1.22€/u) 

– Escarola ECO: 1,52€/ut   (1,37€/u) 

– Enciam fulla de roure ECO: 1.35€/ut   (1.22€/u) 

– Enciam fulla de roure verd ECO: 1.35€/ut   (1.22€/u) 

– Faves tendres ECO (per menjar amb pell): 3.26€/kg   (2.93€/kg)

– Fava ECO (per esgranar): 1.99€/kg   (1.79€/kg)

– Carxofes ECO: 4.15€/kg   (3.74€/kg)

– Pèsols ECO: 6.80€/kg   (6.12€/kg)

– Tirabec ECO: 6.95€/kg   (6.26€/kg)

– Bleda groga de Lió ECO (manat 700g): 1.43€/mt   (1.29€/mt)

REBOST

– Mongeta seca del Vilar ECO: 10.50 €/kg    (9.45 €/kg)

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.45€/u    (1.31€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 1.95€/u    (1.76€/u)

– Farigola ECO: 1.95€/manat      (1.76€/m)

preus ( ) són els de compromís.

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paper, oueres i gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h i al c/BAIX VILAR n7 a partir de les 17h.

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 20h

·  A la carnisseria NÚRIA, Sant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPIL, Manresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la Botigueta del Sant Miquel, Manresa. Al c/ St, Miquel 3. a partir de les 18:30h fins 20.15h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la Paula, Monistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 17.30h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil

Aquestes pluges han anat de meravella per les patates, cigrons i fruiters, que han crescut d’una bufada. Amb la terra amb saó, és perfecte per treballar-la: calçar les patates, treballar el sòl en profunditat i desherbar amb la biciaixada.

Ara és bon moment per posar a ratlla l’herba dels marges, ja que és tendra i fàcil de tallar. Aquests dies la desbrossadora no para!

Donem per acabats definitivament els cultius d’hivern, com els porros i la ceba tendra d’hivern, però començarem a collir els nous de primavera: les bledes grogues de Lió i els primers tirabecs de l’Hort del Puig! Els tirabecs són molt semblants als pèsols, però es cullen tendres,  quan el gra encara no està molt fet. I a diferència dels pèsols, es menja tota la tavella, sense esgranar-los.

Els cultius d’estiu van avançant a bon ritme: s’entreveuen els primers carbassons, aviat calçarem les tomaqueres i tenim les alberginieres a camp!

 La MINI SENALLA. Preu estimat 5.62€ / 5.06€ de compromís

– 1 enciam meravella

– 1 manat d’espinacs

– 400g de faves tendres

La SENALLA PETITA. Preu estimat 8.15€ / 7.34€ de compromís

– 1 enciam fulla de roure verd

– 250g carxofes

– 1 manat de bleda groga de Lió

– 200g de pèsols

– 1 manat d’espinacs

La SENALLA GRAN. Preu estimat 16.16€ / 14.54€ de compromís

– 1 enciam meravella

– 1 enciam fulla de roure

– 300g carxofes

– 2 manats d’espinacs

– 1 manat de bledes

– 200g de pèsols

– 500g de faves tendres

– 1 manat de remolatxa

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

 VERDURA

– Enciam meravella ECO: 1.35€/ut   (1.22€/u) 

– Enciam fulla de roure ECO: 1.35€/ut   (1.22€/u) 

– Enciam fulla de roure verd ECO: 1.35€/ut   (1.22€/u) 

– Julivert ECO: 1.22€/mt   (1.10€/mt)

– Remolatxa ECO (manat 3): 1.85€/mt  (1.67€/mt).

– Espinac ECO (manat de 500g): 2.97€/mt   (2.67€/mt)

– Faves tendres ECO (per menjar amb pell): 3.26€/kg   (2.93€/kg)

– Fava ECO (per esgranar): 1.99€/kg   (1.79€/kg)

– Carxofes ECO: 4.15€/kg   (3.74€/kg)

– Pèsols ECO: 6.80€/kg   (6.12€/kg)

– Tirabec ECO: 6.95€/kg   (6.26€/kg)

– Bleda groga de Lió ECO (manat de 700g): 1.43€/mt   (1.29€/mt)

REBOST

– Mongeta seca del Vilar ECO: 10.50 €/kg    (9.45 €/kg)

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.45€/u    (1.31€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 1.95€/u    (1.76€/u)

– Farigola ECO: 1.95€/manat      (1.76€/m)

preus ( ) són els de compromís.

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paper, oueres i gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h i al c/BAIX VILAR n7 a partir de les 17h.

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 20h

·  A la carnisseria NÚRIA, Sant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPIL, Manresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la Botigueta del Sant Miquel, Manresa. Al c/ St, Miquel 3. a partir de les 18:30h fins 20.15h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la Paula, Monistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 17.30h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil