Senalla del dimarts 24 i dijous 26 de gener

Després d’haver passat els freds siberians i les ventolades de principi de setmana, hem acabat amb uns dies sense glaçades, que hem aprofitat per engegar de nou el reg i arreglar l’hivernacle-magatzem que el vent ens havia desmuntat.
També hem reprès les feines amb la terra, així que hem pogut començar a passar el motocultor i la biciaixada als cultius de les feixes on hi toca més el Sol. D’aquesta manera evitem que germini l’herba que ja es prepara i activem la vida microbiana del sòl.
A finals d’aquesta setmana ja ens arriba el primer planter de l’any: unes cols i bròquils per a la primavera, enciams i espinacs. També sembrarem les últimes faves, pèsols i alls. Així que és moment de començar a treballar la terra, fresant i subsolant per deixar un sòl ben treballat en profunditat!
Un matí d’aquests de fred vam aprofitar per triar la mongeta (treure’n les que eren “dolentes”), així que per primer cop, tenim a punt per vendre la mongeta seca eco de Rellinars! És una mongeta grossa, pintada de tons lilosos, vermells i negres, que ens va cedir una veïna de Rellinars fa 3 anys. Fa 25 anys l’havien portat de Canadà i la van estar cultivant des d’aleshores fins que van deixar el tros, moment que ens van donar la llavor perquè en continuéssim el cultiu i no es perdés. Doncs ja és aquí!
Aquestes són unes de les setmanes més dures de l’any a la finca, i la varietat de productes per oferir que tenim a la finca són pocs. És per això que reduïm a fer una única senalla, la mini. Vindran èpoques millors!
La SENALLA DE LA SETMANA QUE VE:

 La MINI SENALLA. Preu estimat 5.99€ / 5.39€ de compromís

– manat de porros

– 1 bossa de pastanagues 250g

– 1 manat de ceba tendra o calçot (10ut)

 
 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

 

 VERDURA

– Porros ECO (manat 7 ut): 2.35€/mt  (2.12€/mt)

– Pastanaga petita ECO (bossa 250g): 1.70€ 

– Espigalls ECO (manat de 500g): 1.80€/mt   (1.62€/mt)

 Col de Brussel.les ECO: 5.10 €/kg    (4.59€/kg)

– Ceba tendra ECO (manat 3-4 ut): 1.94€/mt  (1.75€/mt)

– Calçot ECO (manat 10 ut): 1.94€/mt  (1.75€/mt)

– Calçot ECO (manat 25 ut): 4.85€/mt  (4.37€/mt)

REBOST

 Mongeta seca de Rellinars ECO: 12.80 €/kg    (11.52€/kg)

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.45€/u    (1.31€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 1.95€/u    (1.76€/u)

– Farigola ECO: 1.95€/manat      (1.76€/m)

 Preus ( ) són els de compromís.

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paperoueres gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h i al c/BAIX VILAR n7 a partir de les 17h.

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 20h

·  A la carnisseria NÚRIASant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPILManresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la botiga PAKPILManresa. C/nou 19 a partir de les 18:30h fins 20.30h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la PaulaMonistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 17.30h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil

Senalla del dimarts 10 i dijous 12 de gener

Tornem de nou a les setmanes de 7 dies i també a la normalitat dels dies de collita de l’Hort del Puig: els dimarts i els dijous!
Aquesta setmana passada hem aprofitat els matins de fred per treballar a reser amb la mongeta seca de la que vam parlar a l’estiu, una mongeta grossa i ratllada que ens dóna molt bon resultat aquí a la finca. Havíem collit tota la mata de la mongetera sencera i l’havíem deixat assecar a l’era. Ara que la tavella ja era seca, n’hem separat el gra de la pellofa, a cops de garrot. D’aquesta manera fèiem que s’obrissin les tavelles i en sortís la mongeta ja seca. Després, mig a mà mig ventant, hem pogut seprar una cosa de l’altra. Ara només queda acabar-les de triar una a una, per treure les poques que han sortit malament. És a dir que aviat les podrem tastar!
Una altra feina que hem fet per escalfar-nos és la de tallar llenya. Així doncs, hem fet net en alguns racons que hi havien quedat arbres vells i restes de poda antiga. I seguim fent feixos de canyes per l’estiu!
Aquesta setmana ja tenim disponibles els primers calçots, que han anat creixent a la feixa del solei. Per a fer calçotades o també a casa, que al forn són ben bons!
Per altra banda, aquesta serà de les últimes setmanes que collirem pastanagues, ja que al camp cada cop n’hi ha menys. Déu ni do el que ha donat de sí aquest any!
Les SENALLES DE LA SETMANA QUE VE:

 La MINI SENALLA. Preu estimat 6.14€ / 5.53€ de compromís

– 1 col de cabdell o paperina

– 1 manat de porros

– 1 manat de remolatxa

La SENALLA PETITA. Preu estimat 7.14€ / 6.43€ de compromís

– 1 coliflor

– 1/2 api

– 1 manat d’espigalls

– 1 manat de ceba tendra

 

La SENALLA GRAN. Preu estimat 16.42€ / 14.78€ de compromís

– 1 manat de porros

– 1 col de cabdell o paperina

– 1 bossa de pastanagues

– 1 manat de ceba tendra

– 1 manat de remolatxa

– 1 manat d’espigalls

– 1 manat de calçots (10ut)

– 1/2 api

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

preus ( ) són els de compromís.

 VERDURA

– Porros ECO (manat 7 ut): 2.35€/mt  (2.12€/mt)

– Pastanaga ECO (bossa 500g): 3.40€ (3.06€)

– Api ECO: 2.40 €/ut   (2.16€/ut)

– mig Api ECO: 1.20€/ut   (1.08€/ut)

– Espigalls ECO (manat de 500g): 1.80€/mt   (1.62€/mt)

 Col de Brussel.les ECO: 5.10 €/kg    (4.59€/kg)

– Coliflor ECO: 2.20 €/ut   (1.98€/u) 

– Remolatxa ECO (manat 3-4 ut): 1.79€/mt  (1.61€/mt)

– Ceba tendra ECO (manat 3-4 ut): 1.94€/mt  (1.75€/mt)

– Calçot ECO (manat 10 ut): 1.94€/mt  (1.75€/mt)

– Calçot ECO (manat 25 ut): 4.85€/mt  (4.37€/mt)

REBOST

– Ametlles ECO (amb closca): 3.45€/kg    (3.11€/kg)

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.45€/u    (1.31€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 1.95€/u    (1.76€/u)

– Farigola ECO: 1.95€/manat      (1.76€/m)

– Marialluïsa ECO: 1.65€/manat      (1.49 €/m)

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paperoueres gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h i al c/BAIX VILAR n7 a partir de les 17h.

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 20h

·  A la carnisseria NÚRIASant Vicenç de Castellet, al c/ Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPILManresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la botiga PAKPILManresa. C/nou 19 a partir de les 18:30h fins 20.30h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la PaulaMonistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 17.30h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil

Senalla del dimecres 4 de gener de 2017

Bon any nou!
Aquesta setmana ha destacat per les fortes gelades nocturnes, que ha fet que ens llevéssim amb l’hort ben blanc cada dia. Tot i tenir els cultius tapats amb mantes tèrmiques, alguns d’ells pateixen de valent. Ja haureu vist, doncs, que els enciams ens queden més aviat petits i amb les puntes gelades. Fins que no estiguin més joiosos no els posarem a les senalles, tot i que si els voleu estan disponibles. I és que a les 8 del matí, això sembla “Ultracongelats del Puig”!
Aquest fred, per altra banda, fa més bons altres cultius, com les cols. Quan gela, la Paquita sempre diu que queden més dolces! Les gelades tan fortes també les hem aprofitat per a poder entrar a camp amb el tractor. Quan la terra està molla, és una mala pràctica entrar amb maquinària pesada a les terres de cultiu, ja que compacta molt el sòl i el desestructura. Aquests dies, però, com que està tan tan gelat, hem pogut entrar a les feixes, doncs era com si circuléssim sobre l’asfat! I hem acabat de trinxar els cultius vells que encara quedaven a camp. Posteriorment les restes d’aquests cultius els incorporarem al sòl.
També hem començat a tallar els canyers que hi ha al torrent. Fem dues feines alhora: treure les canyes que fan ombra a les feixes del costat de torrent -i que no deixen créixer els cultius- i preparar les canyes de cara a la propera temporada. Les canyes més maques les pelem, treiem els brots i les llucem (tallar en punta), per tal que es puguin clavar millor a terra a la primavera. I posteriorment, en feixos, les guardem arrapenjades dretes a un arbre o marge -mai estirades a terra, doncs es farien malbé.
***Recordar-vos que aquesta propera setmana, hi ha un únic dia de lliurament: el DIMECRES 4 DE GENER DE 2017, seguint els horaris habituals. Les comandes les podeu fer fins el dimarts 3.***
Les SENALLES DE LA SETMANA QUE VE:

 La MINI SENALLA. Preu estimat 6.09€ / 5.48€ de compromís

– 1 bossa de pastanagues

– 250g d’espinacs 

– 1/2 api

La SENALLA PETITA. Preu estimat 9.73€ / 8.76€ de compromís

– 1 col cabdell o paperina 

– 1 manat de porros

– 1 carbassa

– 1 manat de ceba tendra

– 1 manat de remolatxa

 

La SENALLA GRAN. Preu estimat 18.69€ / 16.82€ de compromís

– 1 manat de porros

– 400g de cols de Brussel.les

– 1 coliflor

– 1 manat d’espinacs

– 1 bossa de pastanagues

– 1 manat de ceba tendra

– 1 manat de remolatxa

– 1 col de cabdell

 Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:

preus ( ) són els de compromís.

 VERDURA

– Enciam negre d’hivern ECO: 1.35 €/ut   (1.22€/ut)

 Espinac ECO (manat de 500g): 2.97€/mt   (2.67 €/mt)

– Porros ECO (manat 7 ut): 2.35€/mt  (2.12€/mt)

– Pastanaga ECO (bossa 500g): 3.40€ (3.06€)

– Api ECO: 2.40 €/ut   (2.16€/ut)

– mig Api ECO: 1.20€/ut   (1.08€/ut)

– Espigalls ECO (manat de 500g): 1.80€/mt   (1.62€/mt)

 Col de Brussel.les ECO: 5.10 €/kg    (4.59€/kg)

– Coliflor ECO: 2.20 €/ut   (1.98€/u) 

REBOST

– Ametlles ECO (amb closca): 3.45€/kg    (3.11€/kg)

– Carbassa ECO: 1.65€/kg    (1.49€/kg)

AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)

– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.45€/u    (1.31€/u)

– Romaní ECO (bossa de 50g): 1.95€/u    (1.76€/u)

– Farigola ECO: 1.95€/manat      (1.76€/m)

– Marialluïsa ECO: 1.65€/manat      (1.49 €/m)

* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.

* Tots els preus tenen l’IVA inclòs

* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.

* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paperoueres gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.

Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.

·  Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 13h.

·  Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 13h.

 

Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són: 

·  A l’Hort del Puig,  Castellbell i el Vilar: , als voltants de les 14h i al c/BAIX VILAR n7 a partir de les 17h.

·  La Grana, barri la Farinera de St. Vicenç de Castellet (km21 de la C55). A partir de les 17.30h fins a les 20h

·  A la carnisseria NURI, Sant Vicenç de Castellet, al carrer Maria Gimferrer 21 (costat de l’ajuntament), a partir de les 18h fins a les 20h.

·  A la botiga PAKPILManresa. C/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h. 

·  A la botiga PAKPILManresa. C/nou 19 a partir de les 18:30h fins 20.30h.

·  A la botiga Santiveri,  plaça del Triomf, Terrassa.  A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIJOUS)

·  A la botiga de queviures de la PaulaMonistrol de Montserrat. Plaça de la Font Gran, a partir de les 17.30h fins a les 20.00h. (NOMES DIMARTS)

Salut i bons aliments!

Nil