Senalla del dimarts 24 i dijous 26 de maig

Aquesta setmana sembla que fem el canvi d’armari i de temporada a l’Hort del Puig. Arriben uns quants productes ben nous -i en marxen d’altres-. Així, començarem a collir els primers pèsols, que és un cultiu bastant finolis i emprenyador. Tot i que ens ha costat, en collirem els primers! També tenim a punt per servir la ceba que hem deixat assecar al sol: és la ceba semi-seca, que té pinta de ceba seca però encara és tendre per dintre, i és bona fins i tot per menjar crua a l’amanida. Són petitonetes, ideals per fer senceres al forn també! Farem la primera collita d’uns bròcolis que vam plantar al febrer, de prova, per veure si podem tenir una mica més de varietat en aquesta època rarota de l’any. I per últim, el primer cultiu estiuenc de l’any: els carbassons! Sí, sí, ja hem tastat els primers carbassons. Aquest any hem arriscat en avançar la plantació, els hem fet créixer sota mantes per protegir-los del fred, de manera que podem començar a menjar carbassó a mitjans de maig. Tot un èxit!
El carbassó que tenim ara són dues varietats interessants: el carbassó groc (de pell groga) i el “zapallito“, un carbassó que és rodó, que pel que es veu és típic d’Amèrica del sud, i cada cop és més cultivat per aquestes terres. És igual de bo que el carbassó, i aquesta forma permet fer uns bons farcits!
Entre tantes coses, tenim molta feina a camp: acabar de lligar les canyes, lligar i esgriolar les tomaqueres, seguir femant, desherbar els cultius després de les pluges, posar canyes a les mongeteres que ja es volen enfilar…
Les SENALLES QUE PROPOSEM AQUESTA SETMANA:
La MINI SENALLA. Preu estimat 6.59€ / 5.93€ de compromís
– 1 enciam meravella
– 1 bròcoli
– 400g de carbassó groc
– 500g de carxofes
 
La SENALLA PETITA. Preu estimat 9.41€ / 8.47€ de compromís
– 1 enciam meravella
– 1 bròcoli (peça de 500g)
– 1 zapallito (400g aprox.)
– 1 manat de bleda groga
– 700g de faves per desgranar
– 500g de carxofes
 
La SENALLA GRAN. Preu estimat 16.23€ / 14.61€ de compromís
– 1 enciam meravella
– 1 fulla de roure
– 800g de carbassó (zapallitos i groc)
– 1 bròcoli
– 1 manat de bledes (700g)
– 300g de pèsols
– 1 kg de faves per desgranar
– 1 kg carxofes
Podeu confeccionar una SENALLA a GRANEL o bé complementar la vostra senalla amb els productes que tenim disponibles:
VERDURA
– Enciam meravella ECO: 1.35€/u
– Enciam fulla de roure vermell ECO: 1.35€/u
– Enciam fulla de roure verd ECO: 1.35€/u
– Escarola ECO: 1.45€/ut
– Bleda groga ECO(manat de 700g): 1.43€/mt
– Carxofes ECO: 4.15€/kg
 Faves tendres ECO (per menjar amb pell): 3.26€/kg
– Faves (per desgranar): 1.99 €/kg
– Remolatxa ECO (manat de 3): 1.79€/mt
– Zapallitos ECO (carbassó rodó): 1.90€/kg
– Carbassó groc ECO: 1.90€/kg
– Pèsols ECO: 6.80€/kg
– Bròcoli ECO (peça de 500g): 2.40 €/ut
– Ceba semi-seca petita ECO: 1.90€/kg
AROMÀTIQUES (fresques, acabades de collir)
– Llorer ECO (bossa de 15g): 1.45€/u
– Farigola ECO(bossa de 20g): 1.95€/u
– Romaní ECO (bossa de 50g): 1.95€/u
REBOST
– Ametlles ECO (amb closca): 3.45€/kg
* TOTS ELS PRODUCTES QUE OFERIM SÓN ECOLÒGICS, FRESCOS, CULTIVATS I COLLITS A L’HORT DEL PUIG. No fem d’intermediaris amb altres productors i respectem les temporades dels productes.
* Tots els preus tenen l’IVA inclòs
* Les quantitats i productes de les senalles pot ser que acabin variant una mica -segons la disponibilitat- cosa que farà variar el preu final de la senalla.
* TOTS ELS ENVASOS SÓN REUTILITZABLES I PER REUTILITZAR: les senalles, les caixes, les bosses de paperoueres gomes de fer manats en bon estat cal retornar-les per tornar-ho a fer servir.
 
Per FER LA COMANDA, heu d’enviar un correu a lhortdelpuig@gmail.com  indicant el NOM, el DIA de RECOLLIDA i el LLOC DE RECOLLIDA.
  • Per rebre la comanda el DIMARTS a la tarda cal fer la comanda abans del dilluns a les 21h.
  • Per rebre la comanda el DIJOUS a la tarda cal fer la comanda abans del dimerces a les 21h.
Els nostres PUNTS DE RECOLLIDA són:
  • Castellbell i el Vilar: a l’Hort del Puig, als voltants de les 14h i al c/BAIX VILAR n8 a partir de les 17h.
  • Sant Vicenç de Castellet: carnisseria FELI, al c/Eduard Penya 9, a partir de les 18h fins a les 20h.
  • Manresa: botiga PAKPIL, al c/St. Josep 29, a partir de les 18h fins 20.30h.
  • Terrassa: botiga Santiveri, a la Plaça del Triomf, 20. A partir de les 17.30h. (NOMÉS DIMARTS)
Salut i bons aliments!
Nil

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s